Bredele- Rochers à la Noix de Coco

Publié le par Gingersnaps

Pour continuer avec mes recettes de bredeles, voici les préférés de mon père, les rochers à la noix de coco !

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- Pour 1 blanc d'oeuf,
- 50 g de noix de coco
- 50 g de sucre semoule


Préchauffez votre four à 150°C. Mélangez tous les ingrédients dans un bol (pas besoin de monter les blancs d'oeufs en neige) et faites des petits dômes de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

Enfournez pendant 15-20 min. Surveillez bien la cuisson, les rochers doivent juste commencer à dorer (cela peut aller très vite!). Les sortir du four et laissez refroidir.

Publié dans Biscuits

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