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Muffin Chocolat- Caramel

Muffin Chocolat- Caramel

Avec le froid qui arrive, un peu de réconfort ne fait pas de mal ! Il me restait une tablette de chocolat aux éclats de caramel dans le frigo, donc en deux trois coups de cuillères, me voilà avec des délicieux muffins au chocolat et au caramel, ni trop...

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Houmous - Dips Libanais Pour l'Apéro

Houmous - Dips Libanais Pour l'Apéro

Des bâtonnets de carottes et de concombres sans accompagnement- ça n'a rien de très tentant. Mais il suffit d'y ajouter un bol de houmous pour que cela devienne tout d'un coup beaucoup plus appétissant! Pour un grand bol d'houmous: - 400 g de pois chiches...

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Kougelhopf Alsacien

Kougelhopf Alsacien

De quoi parlent une Picarde, un Normand et une Alsacienne assis à la même table à la bibliothèque universitaire? De cuisine pardi ! Et c'est à ma grande stupéfaction que j'ai découvert que le kougelhopf, une douceur alsacienne, était très peu connu une...

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Ratatouille Express

Ratatouille Express

L'hiver approche à grand pas et emmène dans son sillage tous les traditionnels rhumes, grippes et angines qui caractèrisent cette saison. Pour se prémunir contre tous ces indésirables, il vaut mieux commencer dès maintenant à renforcer ses défenses naturelles....

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Scones so British

Scones so British

L'automne approchant à grand pas, quoi de plus réconfortant que de s'attabler avec une assiette de scones sortant tout juste du four et a nice cup of tea.Nous les Britanniques maitrisont à merveille le concept de 'comfort food' et les scones sont toujours...

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Tarte Amandine aux Mûres

Tarte Amandine aux Mûres

Qui a dit que l'on ne pouvait rien faire pousser à Paris? Certes, cela est plus difficile qu'à la campagne mais il faut savoir être ingénieux et mettre à profit balcon et rebords de fenêtre pour redonner son droit à la nature! Où alors il suffit de regarder...

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Cupcakes Façon Banana Cake

Cupcakes Façon Banana Cake

Pendant que les hommes regardent le foot à la télé, j’en profite que la cuisine soit libre pour me concocter des cupcakes pour contrer toute cette testostérone ! Victime des tendances, j’avoue avoir un gros faible pour ces petits gâteaux dans leurs caissettes...

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Apfelkuchen- gâteau aux pommes allemand

Apfelkuchen- gâteau aux pommes allemand

Un petit week-end à la campagne et un cageot de pommes sous le bras, me voilà en train de faire un gâteau dont j’ai ramené la recette du Canada. Ce gâteau n’a pourtant rien de très canadien- c’est l’une de mes colocataires allemandes de l’époque qui me...

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